Ngoài hương vị nổi tiếng và lợi ích sức khỏe, uống trà ở Trung Quốc đang chìm trong một tấm thảm phong phú của các nghi lễ xã hội và các quy tắc không được nói, trung tâm là một cử chỉ hấp dẫn được gọi là "vòi ngón tay" - một ngôn ngữ im lặng của sự tôn trọng và lòng biết ơn.
Đó là một thực tiễn văn hóa sâu sắc được dệt vào kết cấu của sự tương tác xã hội, giao dịch kinh doanh và các cuộc tụ họp gia đình. Hiểu các sắc thái của nghi thức này là chìa khóa để đánh giá cao chiều sâu của lòng hiếu khách của Trung Quốc.
Truyền thuyết theo dõi tùy chỉnh này trở lại với Hoàng đế Qianlong của triều đại Thanh. Trong khi đi du lịch ẩn danh, anh ta rót trà cho những người bạn đồng hành của mình. Không thể cúi đầu hoặc kowtow mà không tiết lộ danh tính của Hoàng đế, thay vào đó, những người bạn đồng hành của anh ta gõ chỉ số uốn cong và ngón tay giữa của họ trên bàn, tượng trưng cho việc quỳ gối và cúi đầu trong lòng biết ơn.
Junior to Senior:Nếu ai đó cao cấp hoặc xứng đáng với sự tôn trọng đổ trà của bạn, hãy nhấn nhẹ vào bàn bằng đốt ngón tay của bạn (một cây cung tượng trưng).
Ngang hàng:Khi các đồng nghiệp rót trà, hãy chạm vào bàn với chỉ số uốn cong và ngón giữa của bạn với nhau (tượng trưng cho một tiếng chào bằng nắm tay).
Senior to Junior:Nếu một người cao cấp thừa nhận một loại trà rót thiếu niên, họ có thể chạm nhẹ vào bàn chỉ bằng một đầu ngón tay hoặc đốt ngón tay của họ.
Nháy ngón tay không chỉ là cách cư xử; Đó là một giao tiếp đánh giá cao, phi ngôn ngữ, "hướng dẫn giải thích." Nó cho phép cảm ơn được thể hiện trôi chảy trong cuộc trò chuyện mà không làm gián đoạn nhịp điệu của dịch vụ trà.
Thứ tự phục vụ:Trà thường được đổ cho khách theo thứ tự thâm niên hoặc địa vị trước chủ nhà.
Nhận trà:Thật lịch sự khi nhận được tách trà bằng cả hai tay, đặc biệt là khi được cung cấp bởi một người cao cấp.
"Thú cưng trà":Những nhân vật đất sét nhỏ thường ngồi trên khay trà, nhận được những lần rửa trà đầu tiên, tượng trưng cho sự chăm sóc và tốt lành.
Nạp tiền:Khách không nên để cốc của họ ngồi trống lâu; Một vị trí tinh tế của cốc gần mép bàn hoặc một vòng quay nhẹ của nắp (nếu sử dụng Gaiwan) có thể báo hiệu một yêu cầu thêm. Chủ nhà vẫn cảnh giác để nạp lại cốc kịp thời.
Nắm vững các nghi thức này, đặc biệt là ngón tay hùng hồn, biến hành động đơn giản là uống trà thành một cuộc trao đổi văn hóa có ý nghĩa, thể hiện sự tôn trọng và hiểu biết trong điệu nhảy phức tạp của sự hòa hợp xã hội Trung Quốc.
